Cuprins:
Video: Care sunt cele 7 etape ale Haccp?
2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:22
Cele șapte principii ale HACCP
- Principiul 1 - Conduceți un pericol Analiză .
- Principiul 2 - Identificarea punctelor critice de control.
- Principiul 3 - Stabilirea limitelor critice.
- Principiul 4 - Monitorizați PCC.
- Principiul 5 - Stabiliți acțiuni corective.
- Principiul 6 - Verificare.
- Principiul 7 - Păstrarea înregistrărilor.
- HACCP nu este singur.
Aici, care sunt cei 12 pași ai Haccp?
Cei 12 pași pentru dezvoltarea unui plan HACCP
- Adunați echipa HACCP.
- Descrieți produsul.
- Identificați utilizarea intenționată și consumatorii.
- Construiți diagrama de flux pentru a descrie procesul.
- Confirmarea la fața locului a diagramei de flux.
- Efectuați o analiză a pericolelor (principiul 1)
- Determinați punctele critice de control (CPC) (principiul 2)
- Stabiliți limite critice pentru fiecare PCC (Principiul 3)
Știi și tu, care sunt 2 exemple de puncte critice de control? Exemple de puncte critice de control includ: gătit, răcire, reîncălzire, menținere.
În plus, ce este planul Haccp pentru siguranța alimentelor?
HACCP este un sistem de management în care siguranța alimentară este abordată prin analiza și controlul pericolelor biologice, chimice și fizice de la producția, achiziționarea și manipularea materiilor prime, până la fabricarea, distribuția și consumul produsului finit.
Câte CPC este Haccp?
Mai multe măsuri de control Mai să fie obligat să controleze un pericol (e) specific și mai multe pericole Mai să fie controlată printr-o măsură de control specificată. Acolo Mai fi mai mult de unul PCC la care se aplică controlul pentru a aborda același pericol.
Recomandat:
Care sunt cele patru etape ale planificarii corporative?
Cele patru faze ale managementului strategic sunt formularea, implementarea, evaluarea și modificarea. Formularea unui plan. Formularea este procesul de alegere a celui mai profitabil curs de acțiune pentru succes. Implementarea Strategiilor. Evaluarea rezultatelor strategiei. Modificare și amplificare
Care sunt cele trei etape ale călătoriei cumpărătorului HubSpot?
Călătoria constă într-un proces în trei etape: Etapa de conștientizare: Cumpărătorul își dă seama că are o problemă. Etapa de considerare: Cumpărătorul își definește problema și caută opțiuni pentru a o rezolva. Etapa deciziei: Cumpărătorul alege o soluție
Care sunt cele cinci etape ale procesului de adoptare a consumatorilor în ordinea corectă?
Philip Kotler ia în considerare cinci pași în procesul de adoptare a consumatorilor, cum ar fi conștientizarea, interesul, evaluarea, încercarea și adopția. Pe de altă parte, William Stanton ia în considerare șase pași, cum ar fi etapa de conștientizare, etapa de interes și informare, etapa de evaluare, etapa de încercare, etapa de adopție și etapa post-adopție
Care sunt cele 4 etape ale ciclului apei?
Există patru etape principale în ciclul apei. Acestea sunt evaporarea, condensarea, precipitarea și colectarea. Să ne uităm la fiecare dintre aceste etape. Evaporare: Acesta este momentul în care căldura de la soare face ca apa din oceane, lacuri, pâraie, gheață și sol să se ridice în aer și să se transforme în vapori de apă (gaz)
Care sunt cele 4 etape ale procesului de politici?
Procesul de politici publice, în formă simplificată, poate fi înțeles ca o succesiune de patru faze: stabilirea agendei, formularea, implementarea și evaluarea