De ce slăbesc cartofii în apă sărată?
De ce slăbesc cartofii în apă sărată?

Video: De ce slăbesc cartofii în apă sărată?

Video: De ce slăbesc cartofii în apă sărată?
Video: Cum Trebuie Consumati Cartofii Ca Sa Slabesti 2024, Noiembrie
Anonim

Feliile s-au înmuiat apa cu sare ar trebui avea greutate pierduta din cauza osmozei (amintiți-le elevilor că „ sare nasol”). Cele înmuiate în distilat apa va câştig greutate , deoarece celulele cartof au mai multe substanțe dizolvate. Tu voi nevoie de cântare suficiente pentru a cântări cartofi.

La fel, de ce se micșorează cartofii în apă sărată?

Este un proces numit difuzie. Apa va se deplasează în mod natural către o soluție mai salină ( Sărat ) mediu până acolo este o balanță de echilibru. Deci, dacă pui un cartof în Apă sărată , cel apă în cartofi va muta din cartof până acolo este un echilibru stabilit. Mai puțin apă în cartof = micșorat cartof.

La fel, apa sărată este hipertonică pentru un cartof? The cartof seva are puține substanțe dizolvate și, prin urmare, este hipotonică în timp ce sare soluția are mai multe substanțe dizolvate. Prin urmare, este hipertonic . Apă moleculele s-au mutat dintr-o regiune de concentrație scăzută într-o regiune de concentrație mare.

Pe lângă asta, ce s-ar întâmpla dacă ai pune un cartof în apă sărată?

Dacă cel sare concentrația de apă este mai mare decât cartof , sau cartof are mai mare apă potenţial decât cel apa sarata , Acolo voi fi o mișcare netă de apă de la cartof la apa sarata , provocând cartof celulele să se plasmolice (membrana plasmatică celulară se micșorează de peretele celular), provocând cartof a micsora

De ce se îngrașă un cartof în apă distilată?

The apa distilata are o concentrație mai mare de solvent cu soluție scăzută în comparație cu interiorul cartof celulă. Dupa cum apa distilata se deplasează în celulele cartof , vacuolele lor vor câştig solventul în exces și se extinde. The cartofi va arata mai groasa si mai plinuta datorita afluxului de apă.

Recomandat: