Ce se întâmplă într-o centrifugă de lapte?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:22

Lapte separatorul este un dispozitiv care îndepărtează smântâna din întreg lapte . Când întreg lapte intră în bol, centrifugal forța îl trece prin orificiile discurilor. The de lapte globulele de grăsime merg în centrul tamburului și a degresării lapte merge spre marginea exterioară pentru că este mai greu. Așa se face extracția cremei se întâmplă.

Pur și simplu, poți centrifuga laptele?

Centrifugele pot se foloseste pentru a separa crema de degresata lapte . The centrifugare constă din până la 120 de discuri stivuite împreună la un unghi de 45 până la 60 de grade și separate printr-un spațiu sau canal de separare de 0,4 până la 2,0 mm. Scrematul lapte , acum lipsită de globule de grăsime, voi se deplasează spre exterior și pleacă printr-o ieșire separată.

În plus, cum sunt utilizate centrifugele în producția de produse lactate? Cea mai mare aplicație pentru centrifuge în fabrici de lapte este fierbinte lapte separare. Obiectivul este separarea globulelor lapte grăsime din ser, degresat lapte . Conținutul de grăsime al cremei evacuate din separator poate fi reglat la un nivel între 20 și 70%.

Ținând cont de asta, ce face un separator de lapte?

A separator este un dispozitiv centrifugal care separă lapte in crema si degresate lapte . Separarea a fost efectuată în mod obișnuit în ferme în trecut. Majoritatea fermierilor mulgeau câteva vaci, de obicei manual, și s-au separat lapte.

Cum se separă smântâna de lapte în procesarea produselor lactate?

The proces prin care cremă este separat din lapte se numeste centrifugare. Ei bine, centrifugarea este o proces unde poate fi un amestec separat prin filare. The proces este obișnuit separa degresare lapte din întreg lapte , din marile separatoare.