Cum îți poți da seama dacă un yuzu este copt?
Cum îți poți da seama dacă un yuzu este copt?

Video: Cum îți poți da seama dacă un yuzu este copt?

Video: Cum îți poți da seama dacă un yuzu este copt?
Video: CINE isi Pune APARAT DENTAR din FAMILIA MAREI 2024, Noiembrie
Anonim

Identifică-mi yuzu

Florile mici, albe, asemănătoare primăverii sunt ușor parfumate: vor da fructe cu o coajă groasă, care este de obicei de mărimea unei mandarine, dar yuzu devin galbene când este copt.

Oamenii întreabă, de asemenea, de ce este yuzu atât de scump?

Pentru că yuzu este considerat un citron, sucul este foarte minim, deci adesea scump . În afara câtorva bucătării asiatice și în special în cercurile culturale japoneze, yuzu este rar cultivat sau folosit pentru că este destul de rar. Folosit atât în verde cât și în forme mai coapte, galbenul este o citrice apreciată în lumea culinară.

poți mânca Yuzu? Are o piele aspră și semințe mari. Gustul este între cel al unui grapefruit și al unei mandarine; tarta dar foarte aromata. În timp ce fructul în sine nu este aproape niciodată mâncat pe cont propriu, coja și sucul sunt folosite în nenumărate moduri în alimente, băuturi și chiar cosmetice! In Japonia, poti nu ai iarnă fără yuzu.

Din acest motiv, cum arată un yuzu?

The ale lui yuzu aroma este acidulată și parfumată, asemănătoare cu cea a grepfrutului, cu note de mandarine. Este un ingredient integral (împreună cu sudachi, daidai și alte fructe citrice similare) în sosul ponzu pe bază de citrice și yuzu se produce si otet.

Ce pot face cu semințele de yuzu?

Yuzu 12 semințe Transportul japonez de fructe citrice din Japonia Este obișnuit face lichior și vin. De asemenea, folosit pentru a orna un fel de mâncare cu budincă de ouă, sărat, numit chawanmushi, precum și supă miso. Yuzu poate a fi obisnuit face diverse dulciuri, inclusiv marmeladă și prăjitură.

Recomandat: