Cuprins:

Care sunt diferitele tipuri de unități de servicii alimentare?
Care sunt diferitele tipuri de unități de servicii alimentare?

Video: Care sunt diferitele tipuri de unități de servicii alimentare?

Video: Care sunt diferitele tipuri de unități de servicii alimentare?
Video: Коп по Войне. Аэродром Люфтваффе Нойтиф. Форт Западный. Береговая Батарея. Коса Фрише Нерунг. 2024, Decembrie
Anonim

Unitățile de servicii alimentare includ:

  • Restaurante.
  • Alimente Standuri.
  • Piețele de carne.
  • Săli de masă școlare.
  • Cafenele azilului de bătrâni.
  • Site-uri de nutriție pentru bătrâni.
  • Limitat Alimente Standuri.
  • Temporar Alimente Standuri.

În mod corespunzător, care sunt diferitele tipuri de servicii alimentare?

Înțelegerea acestor 5 tipuri diferite de servicii, beneficiile și provocările lor individuale vă ajută să decideți care dintre ele să utilizați pentru restaurantul dvs

  • Serviciu ospatar.
  • Serviciu de banchet chinezesc.
  • Serviciu tip bufet.
  • Autoservire.
  • Semi-self service.

De asemenea, care sunt formele de bază ale unităților de servicii de catering? unități de alimentație publică.

  • Restaurant. Un restaurant este o unitate care servește clienții.
  • Catering transport. Furnizarea de alimente și băuturi pasagerilor, înainte de,
  • Catering al companiei aeriene. Catering pentru pasagerii companiilor aeriene la bordul aeronavei,
  • Catering Feroviar.
  • Catering naval.
  • Catering de suprafață.
  • Catering în aer liber.
  • Catering magazin cu amănuntul.

De asemenea, trebuie să știți ce este considerat o unitate alimentară?

ustensile, sau alimente -suprafetele de contact. Unitatea alimentară . (A) Unitate alimentară „ înseamnă o operațiune care stochează, pregătește, ambalează, servește, vinde sau furnizează în alt mod alimente pentru consum uman: Pagina 10.

Ce este o unitate alimentară de Categoria 4?

CLASA A IV-A ASTABILITĂȚI . Descrierea Alimente Manipulare. • Pregătirea la cald a potenţial periculoase alimente (de exemplu, carne, carne de pasăre, ouă, pește, lactate etc.) servite mai mult decât cumulativ (include păstrarea la cald, răcirea, depozitarea la rece, reîncălzirea etc.)

Recomandat: