Care este efectul etilenei asupra coacerii fructelor?
Care este efectul etilenei asupra coacerii fructelor?

Video: Care este efectul etilenei asupra coacerii fructelor?

Video: Care este efectul etilenei asupra coacerii fructelor?
Video: Frumos, gustos și rapid, se mănâncă cât ai zice CHEC! Fructe uscate combinate perfect. 2024, Noiembrie
Anonim

The efectul etilenei gaz pe fructe este o schimbare care rezultă în textură (înmuiere), culoare și alte procese. Gândit ca un hormon al îmbătrânirii, etilenă gazul nu numai că influențează coacere de fructe dar poate provoca și moartea plantelor, care apar în general atunci când planta este deteriorată într-un fel.

De asemenea, știți, care este rolul etilenei în maturarea fructelor?

THE ROLUL ETILENEI ÎN MATURAREA FRUCTELOR . Etilenă este un hormon vegetal reglator coacerea fructelor prin coordonarea expresiei genelor care sunt responsabile pentru o varietate de procese, inclusiv creșterea respirației, autocatalitice etilenă producție și schimbări de culoare, textură, aromă și aromă.

Pe lângă cele de mai sus, care sunt efectele nocive ale utilizării acestor fructe coapte artificial? Simptomele otrăvirii cu arsen sau fosfor sunt diaree, slăbiciune, vărsături, senzație de arsură în piept și abdomen, arsuri ale pielii și ochilor, leziuni permanente ale ochilor, dificultăți la înghițire, iritații la nivelul nasului, gurii și gâtului. 3. Consumul de fructe care sunt coapte artificial duce la tulburări de stomac.

De asemenea, cum maturizează etilena fructelor?

Rolul Etilenă în Coacerea fructelor . Cel mai fructe produc un compus gazos numit etilenă care începe coacere proces. Când este recoltat după creșterea rapidă a etilenă , se înmoaie rapid și se depozitează. Alte soiuri au o creștere mai lentă etilenă si mai incet coacere rată.

Este etilena dăunătoare oamenilor?

Etilenă are o toxicitate redusă pentru oameni și expunerea la etilenă este puțin probabil să aibă efecte adverse asupra sănătății. Cu toate acestea, inhalarea de aer care conține niveluri extrem de ridicate de etilenă poate duce la efecte, inclusiv dureri de cap, somnolență, amețeli, greață, slăbiciune și inconștiență.

Recomandat: