De ce se folosește distilarea cu abur pentru a izola eugenolul din cuișoare?

2024 Autor: Stanley Ellington | [email protected]. Modificat ultima dată: 2023-12-16 00:22

Distilarea cu abur se bazează pe natura nemiscibilă a apei și a compușilor organici. Apa fierbe la 100°C și eugenol fierbe la 254°C. Presiunea de vapori a apei permite vaporizarea eugenol la o temperatură semnificativ mai scăzută.

Prin urmare, de ce este folosită mai degrabă distilarea cu abur decât simpla distilare pentru a izola eugenolul?

Eugenol este izolat prin distilare cu abur mai degrabă decât distilare simplă deoarece are un punct de fierbere în jur de 250 de grade Celsius. In schimb, distilare cu abur scade punctul de fierbere al compusului la aproximativ 100 de grade Celsius, deoarece amestecul inițial este eterogen (două lichide nemiscibile).

În plus, cât eugenol este în cuișoare? Aproximativ, 89% din cuisoare uleiul esențial este eugenol și 5% până la 15% este eugenol acetat și β-cariofileno[7]. Un alt compus important găsit în uleiul esențial de cuisoare în concentraţii de până la 2,1% este α-humulen.

În acest sens, cum ați izolat eugenolul de pentan?

Eșantionul de pentan , eugenol , iar sulfatul de sodiu este trecut printr-un orificiu de uscare care va separa sulfatul de sodiu solid și apa de pentan și eugenol . În continuare, cel pentan și eugenol trebuie separată prin evaporarea pentan care va lăsa apoi un solid eugenol.

De ce distilarea cu abur la scară mică poate să nu dea rezultate bune?

- Abur microscale distilare poate să nu dea rezultate bune deoarece cantitatea de apă adăugată ar putea fi incorect, dând fals rezultate . - Această substanță poate fi purificată prin distilare cu abur deoarece are un punct de fierbere mai mare de 100 °C.