Ce este un copac yuzu?
Ce este un copac yuzu?

Video: Ce este un copac yuzu?

Video: Ce este un copac yuzu?
Video: Barbatul creste pe langa casa lamai, mandarine si rodii 2024, Noiembrie
Anonim

Yuzu - Citrus junos - este un mic copac specii din familia Rutaceae, producătoare de citrice - yuzu - din incrucisarea dintre mandarina salbatica si Citrusichangensis, cu un gust usor picant intre grapefruit si mandarina. Originar din China, este foarte popular în Japonia, mai ales pentru fructele sale.

De asemenea, ce gust are un yuzu?

Yuzu este un citric japonez acru, folosit atat pentru sucul cat si pentru coaja aromata. The yuzu (care este de dimensiunea unei mandarine) are o aromă și o aromă care este diferită de orice alt fruct citrice, oarecum asemănătoare cu o încrucișare între grapefruit și lime.

În mod similar, de ce este yuzu atât de scump? Pentru că yuzu este considerat un citron, sucul este foarte minim, deci adesea scump . În afara câtorva bucătării asiatice și în special în cercurile culturale japoneze, yuzu este rar cultivat sau folosit pentru că este destul de rar. Folosit atât în verde, cât și în forme mai coapte, galbenul este o citrice apreciată în lumea culinară.

Alături de mai sus, la ce este bun yuzu?

Pentru început, yuzu conţine a Grozav o cantitate mare de vitamina C, mult mai mult decât orice lămâie sau portocală. Conține și o bun cantitatea de alte vitamine și minerale esențiale, precum și o mulțime de antioxidanți. Este antiinflamator și antimicrobian.

Cât de mari devin copacii de yuzu?

Yuzu fructe, care sunt foarte aromat, de obicei variază între 5,5 cm (2,16 inchi) și 7,5 cm (2,95 inchi) în diametru, dar poate sa fii ca mare ca un grapefruit obișnuit (până la 10 cm (3,93 inchi) sau mai mare ). Yuzu formează un arbust vertical sau mic copac , care de obicei are multe mare spini.

Recomandat: