Cum se calculează pragul de rentabilitate într-un restaurant?
Cum se calculează pragul de rentabilitate într-un restaurant?

Video: Cum se calculează pragul de rentabilitate într-un restaurant?

Video: Cum se calculează pragul de rentabilitate într-un restaurant?
Video: Starting a Restaurant - Restaurant Break Even Point 2024, Noiembrie
Anonim

O cifră cheie de știut pentru operare a restaurant este al tau pauză - punct uniform . The pauză - chiar este practic cantitatea de vânzări de care aveți nevoie într-o anumită perioadă de timp pentru a nu pierde bani. Formula de bază pentru pauză - chiar este costul fix împărțit la 1 minus procentul costului variabil.

În mod similar, cum se calculează pragul de rentabilitate?

La calculati cel pauză - punct uniform în unități utilizați formulă : Pauză - Chiar punct (unități) = Costuri fixe ÷ (Preț de vânzare pe unitate – Costuri variabile pe unitate) sau în dolari de vânzări folosind formulă : Pauză - Chiar punct (dolari vânzări) = Costuri fixe ÷ Marja de contribuție.

De asemenea, cum se calculează pragul de rentabilitate în construcție? Iată formula:

  1. overhead ÷ marja brută = volum.
  2. Nevoia de declarații exacte. Știind acest lucru, puteți crea scenarii care să arate care ar fi consecințele financiare pentru diferite modificări ale volumului, cheltuielilor generale sau marjei.
  3. De ce contează.
  4. Cât costă?
  5. cheltuielile generale ÷ marja brută = volumul de egalizare.

În acest fel, cât timp durează un restaurant până la pragul de rentabilitate?

Serviciu rapid Restaurant : Timpul mediu necesar pentru un serviciu rapid Restaurant pentru a ajunge la pragul de rentabilitate punctul la un singur nivel de magazin este de obicei de aproximativ 3-6 luni. La nivel de companie, unde există mai multe puncte de vânzare, este de cel puțin 2 ani.

Care este formula pentru calcularea pragului de rentabilitate?

The pauză - chiar punct în dolari de vânzări poate fi calculat prin împărțirea cheltuielilor totale fixe ale unei companii la raportul marjei de contribuție a companiei.

Recomandat: