Care ar trebui să fie costul forței de muncă într-o bucătărie?
Care ar trebui să fie costul forței de muncă într-o bucătărie?

Video: Care ar trebui să fie costul forței de muncă într-o bucătărie?

Video: Care ar trebui să fie costul forței de muncă într-o bucătărie?
Video: 10 Greșeli pe care să le eviți în proiectarea bucătăriei tale | Bismobil Kitchen 2024, Noiembrie
Anonim

Restauratorii urmăresc de obicei să păstreze costurile forței de muncă între 20% și 30% din venitul brut. Cu toate acestea, un restaurant cu servicii complete, fața de masă albă va avea probabil o valoare mai mare Costul forței de muncă procentaj decât un restaurant cu mese obișnuite, deoarece angajează mai mult personal pentru a oferi un nivel mai ridicat de servicii.

De asemenea, care este un procent bun de cost al forței de muncă?

General Muncă Orientări Potrivit lui Randy White, CEO al White-Hutchinson Leisure & Learning Group, un grup de consultanță, cost de muncă iar mâncarea la restaurant ar trebui, în mod ideal, să fie mai mică de 60 la sută din veniturile pe care le aduceți. Muncă ar trebui să fie mai mică de 30 la sută a veniturilor.

În afară de mai sus, cum se calculează procentul costului forței de muncă? calculati cel Procent Împărțiți Costul forței de muncă cu vânzările brute și înmulțiți rezultatul cu 100. Să presupunem că vânzările brute sunt egale cu 500.000 USD și Costul forței de muncă totalizează 140.000 USD. Împărțiți 140.000 USD la 500.000 USD și înmulțiți cu 100. Angajatul dvs. procent de muncă este egal cu 28 la sută.

În plus, cum se calculează costul forței de muncă?

The formula ratei forței de muncă este salariul orar plus orarul cost de impozite pentru acel angajat plus ora cost a oricăror beneficii sau cheltuieli secundare. Acest lucru poate fi exprimat ca rata muncii (LR) = salariu (W) + impozite (T) + beneficii (B).

Care este procentul costului forței de muncă în construcții?

Astfel de lucrări au de obicei un raport de 50% între muncă si materiale. O casă rezidențială medie constructie va avea tendința de a avea obișnuit 30% muncă față de 70% material cheltuieli . În cadrul constructie , unele sarcini vor avea mai mult % din muncă decat altii.

Recomandat: