Homarul ar trebui să fie roz?
Homarul ar trebui să fie roz?

Video: Homarul ar trebui să fie roz?

Video: Homarul ar trebui să fie roz?
Video: 7 Cele mai Veninoase Animale din Lume 2024, Noiembrie
Anonim

cel roz culoarea nu este cu adevărat ceva de care să vă faceți griji - unele homar carnea este de fapt roz (deși AFAIK este de obicei Caraibe homar ) dacă carnea este atât de spongioasă încât este neplăcut de mâncat sau are chiar și cea mai îndepărtată notă de miros neplăcut sau textură slimoasă, duceți-o înapoi la magazin.

În mod similar, de ce homarul meu este roz?

Aceasta este proteina, făcută din homarului sânge și alte țesuturi și pot fi doar clătite. Este complet normal și inofensiv, încă un alt semn că homari sunt incredibil de proaspete! Roz Carne - Ocazional Maine homar carnea de coadă va avea o nuanță roz.

De asemenea, cum vă puteți da seama dacă carnea de homar este rea? Cel mai bun mod este să mirosiți și să priviți homar : semne de homar rău au un miros acru și o textură slimy; arunca orice homar cu miros sau aspect neplăcut, nu gusta mai întâi.

În al doilea rând, ce culoare ar trebui să fie carnea homarului când este gătită?

Homar este gătit când coaja este în întregime roșie. Când este corect gătit homar , cel carne devine un alb crem culoare tot drumul – fără zone translucide. Unii bucătari spun că atunci când antenele se scot ușor, homari sunt Terminat , dar nu este întotdeauna cazul.

Te poți îmbolnăvi de homar insuficient gătit?

Te poți îmbolnăvi după mâncând crud sau ne gătit crustacee (cum ar fi stridii, scoici, scoici, homar sau crab) sau prin expunerea unei răni sau a pielii rupte la apa de mare. Persoanele cu boli hepatice, cancer sau cu un sistem imunitar slăbit sunt cel mai expus riscului pentru obtinerea foarte bolnav.

Recomandat: