Cuprins:

Cum își organizează restaurantele inventarul?
Cum își organizează restaurantele inventarul?

Video: Cum își organizează restaurantele inventarul?

Video: Cum își organizează restaurantele inventarul?
Video: Petrecere de ziua îndrăgostiților la restaurantul Perla Streiului Calan 2024, Noiembrie
Anonim

Organiza toate zonele folosind metoda First In, First Out (FIFO). Acele articole pe care le-ai primit mai întâi… tu ar trebui să vinde mai întâi. Apoi mutați-le la in fata ta rafturi. Fii sigur la lăsați loc în spate pentru noi livrări.

Întrebat, de asemenea, cum fac restaurantele inventarul?

Cum să faci inventarul restaurantului

  1. Creați un tabel.
  2. Listează articole.
  3. Adăugați unități de măsură.
  4. Numărați sau măsurați toate articolele.
  5. Introduceți prețul unitar.
  6. Calculați costul total.
  7. COGS = Inventar inițial + Inventar achiziționat - Inventar final.
  8. Profit net = Profit brut (Vânzări totale-COGS) - Costul forței de muncă + Costul total de exploatare.

De asemenea, cineva se poate întreba, cât de des fac restaurantele inventar? Restaurante tinteste catre inventar cifra de afaceri de patru până la opt ori pe lună. Comenzile sunt livrate cel puțin o dată pe săptămână. Restaurante profitați de prețurile competitive prin tratarea cu mai mulți furnizori. Termenele de livrare și termenele de livrare vor fi diferite pentru fiecare furnizor.

Prin urmare, cum îmi gestionez inventarul?

Iată câteva dintre tehnicile pe care multe întreprinderi mici le folosesc pentru a gestiona inventarul:

  1. Ajustați-vă prognoza.
  2. Utilizați abordarea FIFO (primul intrat, primul ieșit).
  3. Identificați stocul cu viteză redusă.
  4. Auditează-ți stocul.
  5. Utilizați un software de gestionare a inventarului bazat pe cloud.
  6. Urmăriți-vă nivelul stocurilor în orice moment.
  7. Reduceți timpii de reparare a echipamentelor.

Care este cel mai bun program pentru a ține evidența inventarului?

Top 12 cele mai populare programe de gestionare a stocurilor

  • ERP NetSuite. Scorul nostru 9,6. Satisfacția utilizatorului 100%
  • Vend. Scorul nostru 9,5. Satisfacția utilizatorului 99%
  • Inventarul Zoho. Scorul nostru 9.4. Satisfacția utilizatorului 100%
  • TradeGecko. Scorul nostru 9.3.
  • Cin7. Scorul nostru 9.1.
  • Katana. Scorul nostru 8,9.
  • Stup de ordine. Scorul nostru 8,5.
  • QuickBooks Enterprise. Scorul nostru 9.4.

Recomandat: